Sate Maranggi / Sapi
Sate Maranggi / Sapi

Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi / sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi / sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi / sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi / sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi / sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi / Sapi menggunakan 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Maranggi / Sapi:
  1. Gunakan 600 gram daging sapi (saya pakai bagian campur/tidak semua has dalam)
  2. Gunakan secukupnya Daun pepaya
  3. Gunakan Bumbu marinasi:
  4. Siapkan 7 siung bawang merah
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Gunakan 2 ruas lengkuas
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Sediakan 2 ruas kencur
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Sediakan 1 sdt merica bubuk
  11. Ambil 3 sdm air asam jawa
  12. Ambil 5 sdm kecap manis
  13. Gunakan secukupnya Garam
  14. Sediakan Bahan Sambal:
  15. Sediakan 6 siung bawang merah
  16. Sediakan 1 siung bawang putih
  17. Siapkan 10 cabai rawit orange/cengek
  18. Ambil secukupnya Garam
  19. Ambil secukupnya Gula
  20. Ambil 3 buah tomat
Cara menyiapkan Sate Maranggi / Sapi:
  1. Potong-potong daging sapi sekitar 1,5 cm (kalau terlalu kecil nanti kering saat dibakar), cuci bersih
  2. Dalam wadah, tutupi daging dengan pepaya lalu remas2.
  3. Haluskan bumbu marinasi, tambahkan air asam dan kecap manis. Remas-remas pada daging yang sedang diempukkan
  4. Diamkan daging beberapa saat (saya sekitar 20 menit saja sudah sangat empuk)
  5. Sambil menyiapkan bara, tusukkan daging pada tusuk sate
  6. Siapkan sambal: ulek halus bawang merah, bawang outih, garam, gula, cabai
  7. Potong2 tomat melingkar. Geprek atau ulek kasar di atas bumbu sambal lain yang telah dihaluskan
  8. Bakar sate di atas bara sambil dibolak-balik. Nikmat disajikan bersama sambal segar dan kecap manis ❤️

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi / Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!