Lagi mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakpao enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Bakpao (Hanzi: 肉包, hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakpao yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakpao:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Gunakan 2 sdm mentega (sy pakai margarin😀,stok mentega lg kosong)
- Gunakan 5 sdm air matang
- Ambil 1 sdt fermipan
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan secukupnya pewarna (utk hiasan diatas)
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Siapkan sejumput garam
- Ambil Bahan isi :
- Ambil 1/2 kg ubi kukus yang sudah dilumatkan dengan gula pasir
- Siapkan 3 sdm air hangat
- Ambil 10 bh papper cup
Lihat juga resep Pao warna warni enak lainnya. In Holland we know them as bakpao or bakpau and they are well known and loved because of our bond with Indonesia. The results of making our own have been mostly good. Kudapan hangat bakpao sering kita jumpai di pinggir jalan.
Cara menyiapkan Bakpao:
- Siapkan bahan
- Ambil air hangat,fermipan aduk jadi satu hingga berbuih kemudian tambahkan 3 sdm tepung terigu,aduk lagi. Ambil wadah lain, masukkan (bahan kering)tepung terigu,baking powder dan garam, campur jadi satu,kemudian tambahkan adonan basah tadi, sambil menuang air sedikit demi sedikit, baru masukkan margarin. Uleni hingga kalis.
- Biarkan 1 jam supaya mengembang, tutup adonan dengan plastik/ kain bersih.(ini sudah mengembang)
- Setelah 1 jam, kempeskan adonan. pipihkan dan beri isi.
- Bentuk bulat, alasi dengan papper cup
- Beri hiasan merah dan hijau diatasnya,supaya ngga polos.
- Panaskan kukusan hingga beruap banyak, alasi tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air tidak menetes ke bakpao (tetesan air menyebabkan tidak mengembang) kukus -+15 menit dengan api kecil. Selama pengukusan jangan dibuka tutupnya yaa.. ntar bantat. Setelah matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.. empukkk deh..
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Bakpao bisa dikategorikan sebagai roti kukus. Bakpao terbuat dari adonan tepung (terigu atau tangmien) yang diberi ragi agar mengembang, kemudian diberi isian pada bagian tengahnya. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering. Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakpao yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
