Anda sedang mencari inspirasi resep bakpao isi coklat durian yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao isi coklat durian yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakpao isi coklat durian, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bakpao isi coklat durian yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpao isi coklat durian yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpao Isi Coklat Durian menggunakan 18 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bakpao Isi Coklat Durian:
- Gunakan Bahan A (Biang) :
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 150 air hangat
- Gunakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 6 gr fermipan
- Gunakan Bahan B:
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1,5 sdm margarin/ mentega
- Siapkan 1/2 sdt pasta vanili
- Gunakan Bahan isi:
- Gunakan 4 kepal durian (buang bijinya)
- Ambil 100 gr DCC kemasan
- Sediakan 1 sachet kental manis
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 5 sdm air
- Ambil 1 sdm maizena (untuk mengentalkan)
Cara membuat Bakpao Isi Coklat Durian:
- Membuat biang: campur bahan A dalam wadah, aduk rata, diamkan 15 menit hingga berbusa.
- Campur bahan B dalam wadah yang berbeda kemudian aduk rata
- Campur bahan A ke dalam wadah bahan B lalu uleni hingga kalis
- Tambahkan margarin dan pasta vanila, uleni kembali hingga adonan benar- benar kalis
- Tutup wadah dengan plastik wrap atau kain bersih. Jemur adonan selama 30-45 menit di bawah sinar matahari langsung hingga mengembang
- Bagi adonan menjadi bentuk bulat kecil, jemur lagi selama 10-15 menit.
- Sembari menunggu mengembang, buat isian bakpao dengan mencampurkan semua bahan isi kemudian di tim hingga meleleh
- Pipihkan bulatan adonan, isi dengan coklat, tutup, letakkan di atas daun pisang yang sudah dipotong.
- Panaskan panci selama 5 menit dengan api sedang sebelum bakpao dimasukkan dan bungkus tutupnya dengan kain bersih (agar uap tidak menetes).
- Kukus bakpao selama 10 menit, angkat, dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bakpao Isi Coklat Durian yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
