Lagi mencari inspirasi resep bakpau karakter isi ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpau karakter isi ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpau karakter isi ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakpau karakter isi ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bakpau karakter isi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakpau Karakter Isi Ayam memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakpau Karakter Isi Ayam:
- Siapkan 90 gram tepung cakra
- Gunakan 140 gram tepung kunci
- Ambil 70 gram gula halus
- Gunakan 15 gram susu bubuk
- Siapkan 5 gram ragi instan
- Ambil 1/2 sdt baking powder
- Ambil 110 ml air es
- Ambil 25 gram mentega putih
- Sediakan 1/2 sdt garam halus
- Ambil 1 batang wortel, potong dadu
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Gunakan Untuk isian
- Siapkan 250 gram daging ayam cincang
- Ambil 1 batang wortel
- Sediakan 1/2 bagian bawang bombay
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Siapkan Secukupnya air, minyak goreng, garan, lada hitam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk, gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Bakpau Karakter Isi Ayam:
- Siapkan bahannya
- Dalam wadah, masukkan tepung cakra, gula pasir, ragi instan, baking powder, susu cair, uleni lalu tambahkan margarin, uleni lagi sampai kalis
- Diamkan selama kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2 kali lipat
- Sambil menunggu adonan mengembang, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, aduk aduk hingga berubah warna, tuang air, garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk aduk rata, masak hingga mengering dan matang
- Kembali lagi ke adonan bakpau yang sudah mengembang, bagi adonan sesuai selera, pipihkan, lalu isi adonan dengan isian, bulatkan kembali, lakukan sampai adonan habis
- Diamkan sampai mengembang kembali
- Kukus selama 10 menit sampai matang, angkat, lakukan sampai adonan habis, bakpau karakter isi ayam siap disajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakpau karakter isi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
