Sedang mencari ide resep sate maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Beragam jenis sate dimiliki oleh negeri kita Indonesia ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate maranggi memakai 23 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate maranggi:
- Siapkan 1/2 kilo daging sapi tenderloin
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm air asam jawa kental
- Ambil 2 sdt gula jawa (disisir)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan Sejempol lengkuas muda
- Sediakan Bahan oles saat bakar:
- Gunakan Cairkan 2 sdm mentega dan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan Bahan sambal kecap:
- Siapkan 6 bawang merah iris tipis
- Sediakan 7 cabe rawit warna iris
- Siapkan 6 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil Bahan acar tomat:
- Siapkan 1 tomat merah
- Siapkan 1/2 sdt air jeruk nipis
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt gula
Sate ini memiliki citarasa yang begitu Lantas bagaimana asal usul Sate Maranggi? Tak banyak orang yang tahu, jika Sate Maranggi. Sate Maranggi Cibungur Purwakarta ini rasanya cuma alasan satu-satunya yang bikin saya dan keluarga rela keluar tol dulu sebelum melanjutkan perjalanan ke Bandung. Ngaran saté maranggi téh dicokot tina ngaran nu ngajualna nyaéta Ema Ranggi puluhan taun nu geus kalarung.
Cara membuat Sate maranggi:
- Daging dipotong dadu. Siapkan wadah yang ada tutupnya, masukan daging yang sudah dipotong, bumbu halus, ketumbar, kecap manis, air asam, gula jawa, garam dan kaldu, aduk rata, tutup, masukan kulkas, diamkan semalaman
- Cuci tusukam sate dan tidak usah dikeringkan, keluarkan daging, tusukan 3-4 potong daging di tusukan sate sampai semua daging habis tertusuk.
- Panaskan teflon dan oles dengan campuran margarin
- Panaskan teflon dan oles dengan campuran mentega dan minyak, tata sate diteflon, oles daging dengan campuran mentega+minyak, panggang sampai sate matang dan sedikit kebakar permukaannya, balik sisi lainnya sambil dipoles bahan oles. Masak sampai sate matang.
- Sambal kecap: campur semua bahan jadi 1.
- Bahan acar tomat: campur semua bahan.
- Cara penyanyian: makan sate bersama sambal kecap dan acar tomat, plus nasi hangat. Bisa juga sate langsung disiram sambal kecap
Saté anu dijieun ku Ema Ranggi téh kawentar kamana-mana nu rasa jeung tékstur. Yetty. Ресторан, где подают сатэ и Sundanese Restaurant$$$$. Sate maranggi sapi nya is the best, tapi sate maranggi kambingnya there's another best place. Restaurants near Sate Maranggi Sari Asih. This place is legendary and authentic.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
