Anda sedang mencari ide resep sate kikil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kikil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kikil, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sate kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Kikil memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Kikil:
- Ambil 250 gr kikil
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 cabe hijau potong2
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 7 sdm kacang tanah goreng
- Siapkan 1 bh kemiri goreng
- Siapkan 5 siung bawang merah goreng
- Sediakan 5 siung bawang putih goreng
Cara membuat Sate Kikil:
- Rebus kikil sampai lunak kemudian potong2 kotak. Siapkan bumbu halus. Tumbuk atau diblender kacang goreng, kemiri dan 2 bawang.
- Tumis daun salam daun jeruk dan cabe hijau masukkan kikil aduk rata. Kemudian masukkan bumbu kacang dan tuang air, masak sampai mendidih. Masukkan semua bumbu perasa gula merah, garam, kecap, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak hingga mengental.
- Setelah kikil matang. Ambil potongan2 kikil dinginkan lalu tusuk2kan ke tusuk sate. Panaskan teflon lalu panggang sate sambil diberi kecap bolakbalikan hingga kecoklatan. Sajikan sate kikil dengan bumbu kacang diberi sambal kesukaan dan ditabur bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate kikil yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
