Mochi Simpel
Mochi Simpel

Lagi mencari inspirasi resep mochi simpel yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mochi simpel yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mochi simpel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mochi simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mochi simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mochi Simpel menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mochi Simpel:
  1. Gunakan 250 gr tepung beras ketan (rose brand)
  2. Sediakan 65 ml kara
  3. Siapkan 230 ml air
  4. Ambil Pewarna makanan (hijau)
  5. Ambil Sejumput garam
  6. Ambil Isian
  7. Gunakan 200 gr kacang tanah
  8. Siapkan 2 sendok gula (selera)
  9. Ambil 2 sendok air
  10. Ambil Taburan
  11. Siapkan 200 gr maizena (sangrai)
Langkah-langkah menyiapkan Mochi Simpel:
  1. Campurkan bahan. Tepung beras, kara, air, lalu aduk hingga tak bergerindil. Lalu masukan 2 tetes pewarna makanan. Sebelumnya jangan lupa panaskan kukusan.
  2. Lalu adonan yang sudah di aduk2, masukan ke wadah anti panas (saya pakai rantang dan dilapisi plastik) lalu tuang adonan. Fungsi plastik agar nanti adonan tidak lengket di wadah.
  3. Ketika air kukusan sudah mendidih, masukan wadah berisi adonan td. Kukus selama 20 menit.
  4. Sambil menunggu adonan matang, kita sangrai isian mochi. Sangrai kacang smp wangi, angkat lalu blender bersama gula. Aduk2. Sisihkan.
  5. Angkat adonan tadi. Angin2kan. Lalu taro di wadah kasih maizena sangrai agar tidak lengket, ambil adonan sedikit demi sedikit bulet2in kasih isi. Dan taburkan maizena sangrai. Selesai

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mochi simpel yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!